Bacardi 151

Bacardi 151 is een rumsoort van het van oorsprong Cubaanse merk Bacardi. De 151 staat voor 151 proof, wat gelijk staat aan een alcoholpercentage van 75,5%. Vanwege het zeer hoge alcoholpercentage is het in veel landen niet te koop. Bij een klein aantal slijters in Nederland is Bacardi 151 verkrijgbaar.

Bacardi Dragonberry

Wordt het een grote hit deze zomer?

The Bacardi Dragon Berry Lemonade will do the trick with its refreshing blend of strawberry rum and fresh fruit juice for the summer and beyond. Thanks to our friends of the rum empire, Bacardi sent us a recipe for the Bacardi Dragon Berry Lemonade that’s worth mixing.

The Bacardi Dragon Berry Lemonade:
2 parts Bacardi Dragon Berry

1-1/2 parts Fresh Squeezed Lemon Juice

1-1/2 parts Simple Syrup

1 part Cranberry Juice

1 part Top with Club Soda

Klik hieronder voor meer cocktails.

http://www.bacardi.com/us/en-us/dragonberry/downloads/dragonberry-recipes.pdf

Bacardi + Muddler

Iedereen die wel eens een goede Mojito maakt kent het probleem: het "malen" van de suiker, limoenen en muntblaadjes is een crime. Speciaal daarvoor heeft Bacardi een muddler op de markt gebracht. Deze is perfect voor het "malen" van de ingrediënten.
Komende week is de Bacardi in de reclame voor een aantrekkelijke prijs.

Een muddler is de Engelse term voor een lange, doorgaans metalen, porseleinen, of kunststof staaf die gebruikt wordt om ingrediënten in het glas mee te kneuzen. Het is vergelijkbaar met een vijzel, waarbij het glas de kom is en de muddler de staaf.

Indien een muddler niet voorhanden is, kan ook de achterkant van een pollepel (of vergelijkbaar keukengerei) gebruikt worden, zolang het maar een lange staaf is. Bij voorkeur is de muddler niet van hout en ook niet gekerfd aan het uiteinde in verband met hygiëne.

Voor de mensen die zelf een Mojito willen maken volgt hier het recept:

- Neem een halve lime (limoen) en snij deze in 2 of 3 partjes. Stop dit in een longdrink glas.
- Doe daarbij 12 mintblaadjes en 1 schep suiker. Maal dit fijn met een Mojito muddler.
- Voeg 2 delen Spa rood en 1 deel Bacardi Rum toe.
- Voeg veel ijs toe, en een partje limoen en een takje munt.
- Geniet!!

Bacardi Black en Gold

BACARDI Gold
Deze rum, 37.5 % alc. vol, heeft zoals de naam aangeeft een goudgele gloed. De kleur is lichter dan droge sherry. Wat mij betreft is deze rum de meest ondergewaardeerde rum van de Bacardi familie. De smaak is erg, erg zacht en zou als je niet beter weet en je de kleur niet zou kunnen zien, door kunnen gaan voor een van de betere cognacs. Een hele fijne rum die, in tegenstelling tot de Carta Blanca, bijna geen indruk op de tong achterlaat. Zacht voor de keel en heel prettig puur te drinken.



BACARDI Black
De BACARDI Black is een rum die zich puur heel goed laat drinken. Deze rum heeft 37.5% alc. vol. en een donkere kleur, die sterk aan cognac doet denken. Qua smaak lijkt de BACARDI Black erg op de BACARDI Gold, echter door langere rijping in eikenhouten vaten heeft deze rum een meer houtachtige smaak gekregen. De afdronk is zacht tot licht scherp over het midden van de tong. Ook deze Bacardi komt zowel puur als gemixed het best tot zijn recht.