Deze week zijn de eerste flessen Ongelovige Thomas uit de warme kamer gekomen. Deze Dark DIPA (donkere Dubbel India Pale Ale) is de vervanger geworden van het vroegere Winterbier. Met zijn 10% is het een roodbruin bier dat zeer verwarmend is, ideaal voor de donkere koude dagen die voor de deur staan. Ongelovige Thomas is niet gebrouwen voor makke schapen, maar is een uitgesproken karaktervol bier met een zeer royale dosis Amerikaanse hop. Dit maakt Ongelovige Thomas een bier met veel fruitige hopbitterheid. Ongelovige Thomas dankt zijn naam aan de apostel die zijn naamdag heeft op 21 december (begin van de winter). Proeven is geloven.
Bron: Jopen Nieuwsbrief.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten